आलू की बोरी को स्टोर ऐसे करें कभी खराब नही होंगे जाने क्या है तरीका

Aalu ko store kaise karen: इस समय आलू की खुदाई खेतों से शुरू हो चुकी है लोग अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग तरीके से आलू की खुदाई कर रहे हैं और उसे रखने के लिए भी अलग-अलग तरीकों का इस्तेमाल कर रहे हैं| जिससे कि आलू ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रह सके और इसके अलावा भी वे बाजारों में भी बेच पाए| यदि किसान भाई आलू को अच्छे से नहीं रखेंगे तो इससे उनके आलू सड़ सकते हैं और उन्हें नुकसान भी हो सकता है|

इसलिए किसानों ने आज के समय में आलू को स्टोर करने के लिए स्टोरेज भी बनाना शुरू कर दिया है| यदि आप भी आलू की स्टोर करने के बारे में सोच रहे हैं कि आप आलू कैसे स्टोर कर सकते हैं तो हम नीचे आपको कुछ तरीके बताएंगे जिसके मध्य लंबे समय तक स्टोर कर पाएंगे और आपके आलू जल्दी खराब नहीं होंगे| तो चलिए जानते हैं उन तरीकों के बारे में जिससे आप आलू को ज्यादा दिन तक स्टोर कर पाएंगे|

आलू को कैसे स्टोर करे?(Aalu ko store kaise karen)

आलू की खुदाई के बाद कुछ किसान भाई किसान भाई खेतों से ही मंडी में डायरेक्ट भेज देते हैं और वे  किसान आलू को अपने घरों पर लाकर स्टोर नहीं करते हैं लेकिन कुछ किसान भाई आलू को अपने घरों पर लाकर भी स्टोर करते हैं| जिससे कि वह जब रेट महंगा हो तब वह बेच सके| इसके लिए किसानों को आलू स्टोर करने के लिए स्टोरेज भी बनाना पड़ता है|

नीचे आलू को स्टोर कैसे कर सकते हैं उसके बारे में जानकारी पूरी दी गई है| जिसे आप जान सकते हैं और अपने आलू को लंबे समय तक घरों में स्टोर कर सकते हैं|

छोटे आलू, बड़े आलू और मध्यम साइज के आलू को अलग करना

किसान भाई आलू की खुदाई करने के बाद जब वह अपने घरों पर आलू को लेकर आए तो आलू को उसकी आकार के हिसाब से अलग-अलग कर ले| किसान बड़े आलू को अलग छोटे आलू को अलग कर ले तथा मध्यम आकार के आलू जिसे चिप्सोना आलू भी कहते हैं उसे भी अलग कर ले|

जिससे कि किसान आलू को मंडी में अच्छे रेट पर बेच पाए| मार्केट में लोग अलग-अलग साइज के हिसाब से आलू की खरीद करते हैं कुछ लोग बड़े साइज के आलू खरीदते हैं और कुछ लोग छोटे और कुछ लोग मध्यम साइज़ के आलू की खरीदने हैं|

छोटे आलू, बड़े आलू और मध्यम साइज के आलू की कीमतें कैसे होती है?

मार्केट में छोटे आलू, बड़े आलू और मध्यम आकार के आलू तीनों रेट भी अलग-अलग होते हैं| छोटे आलू की कीमत बहुत ही कम होती है| वहीं बड़े आलू की कीमत छोटे आलू के मुकाबले थोड़ी ज्यादा होती है लेकिन जो मध्यम साइज का आलू होता है उसकी का रेट सबसे ज्यादा होता है क्योंकि इसका उपयोग आलू के चिप्स बनाने में किया जाता है|

इसलिए इसका रेट हमेशा महंगा रहता है| अगर किसान भाई अलग-अलग प्रकार के आलू छांट लेंगे और मार्केट में भेजेंगे तो अधिक मुनाफा मिलेगा|

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आलू को स्टोर करने के तरीके

आलू को स्टोर करने के लिए किसान भाई कई प्रकार के तरीकों का उपयोग कर सकते हैं और आलू को स्टोर कर सकते हैं| इसके लिए कुछ जानकारी नीचे दी गई है|

जालीदार बोरी में रखें

किसान भाई आलू को स्टोर करना चाहते हैं जिससे कि वह अधिक लंबे समय तक रह सके और खराब न होने पाए तो किसानों को आलू जालीदार बोरी में रखना चाहिए| इसके लिए किसान चाहे प्लास्टिक की जालीदार बोरी ले सकते हैं या फिर जुट से बनी हुई जालीदार बोरी का उपयोग कर सकते हैं और इसे अपने कोल्ड स्टोरेज में रख सकते हैं|

इससे किसानों के आलू कोल्ड स्टोरेज में ज्यादा दिन तक रह पाएंगे और सड़ेंगे नहीं| जिससे किसानों का नुकसान नहीं होगा और भी मार्केट में जब रेट अधिक होगा तब भी भेज पाएंगे और अधिक मुनाफा भी कमा पाएंगे|

बालू का उपयोग करें

आलू को रखने के लिए किसान भाई बालू का भी उपयोग कर सकते हैं| इसके लिए उन्हें जहां पर भी रूम के अंदर आलू को स्टोर करना है वहां पर किसान भाई पहले बालू को नीचे फर्श पर फैला दें और उसके ऊपर किसान भाई आलू को रख सकते हैं| जिससे कि आलू को हवा लगता रहेगा और आलू सड़ेंगे नहीं| इस प्रकार के किसान ज्यादा समय तक आलू को अपने घरों में या कोल्ड स्टोरेज में रख सकते हैं और आलू को सड़ने से बचा सकते हैं|

आलू को स्टोर करने से पहले सावधानियां

आलू को स्टोर करने से पहले किसानों को कुछ सावधानियां भी रखनी चाहिए| किसान जब आलू को खुदाई करवाकर घर लेकर आए तो उन्हें आलू को दो दिन तक सुख लेना चाहिए| जिससे कि आलू के छिलके सख्त हो जाएं और ज्यादा दिनों तक रह सके और खराब ना हो| आलू को ज्यादा दिन तक रखने का सबसे कारगर उपाय आलू को धूप में सुखाना ही है| यदि किसान आलू को ज्यादा दिन रखना चाहते हैं तो उन्हें धूप में जरूर से सुखाना चाहिए|

निष्कर्ष

यदि किसान भाई आलू को ज्यादा लंबे रखना चाहते हैं और जब रेट महंगा हो तब बेचकर अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं तो उन्हें ऊपर बताई गई आलू को स्टोर(Aalu ko store kaise karen) करने के तरीके का उपयोग कर सकते हैं और अपने आलू को लंबे समय तक की स्टोर कोल्ड स्टोरेज में कर सकते हैं| जिससे कि उनकी आलू खराब नहीं होंने पाए|